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壹週刊 {一個人的迷你廚房}

MINI ST. KITCHEN,整間店的空間與服務,和店名完全的符合,店面超小,僅有吧台區三個座位與走廊上的一張桌子。全部由老闆娘Nancy一個人包辦,果然是一家迷你的小店。……(繼續閱讀)

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壹週刊《主題飲食》印泰 香料色誘味蕾

老闆娘Nancy跟著印度老師學瑜珈,也跟著學會使用香料,體會到辛香料入菜的好處後,她開始研究香料性質,熟悉如何搭配肉類或蔬菜湯底,去年便以此為主題,開了這家小館子。……..(繼續閱讀)

2015 Press Media-民視新聞

雖然事隔很久才將這篇媒體報導PO上來,是為什麼勒?

因為一切的感受都太不切實際,看著自己出現在電視上,沒想到應對進退得頗得體,透過民視新聞,可以讓更多人知道香料料理,這才是最令人開心的事情。

希望這只是個開始,不久之後,我能有自己的團隊來打造更有質感的料理節目。……(繼續閱讀)

Beetroot Khichdi 印度甜菜根香料粥

配合今日瑜伽的練習,除了清潔法之外,重要講述與練習的是體位法與內器官運作的引響,搭配這樣的練習,於是今天就製作了甜菜根香料粥。甜菜根的益處有: 1.有助降低、穩定血壓 一項發表於美國心臟協會的「高血壓」(Hypertension)期刊的研究內容指出,甜菜植物中有一種有機硝酸鹽,是幫助降低血壓的關鍵物質,硝酸鹽能幫助增加血液中一氧化氮氣體的濃度,進而 …

Black Harusame 墨色春雨

墨色春雨/ Black Harusame 是我在網路上用了許久的暱稱,但其實這個名字是來取自一道甜湯,不是什麼深奧的甜湯,不過就是仙草粉條罷了,但是叫仙草粉條好直白喔,於是我就假文青的取名「墨色春雨」 初春夜晚的驟雨,打落繁星般的桂香 今天也教你怎麼做喔